Bistro Cafe kukka
食べる事、料理する事が大好きなkukkaオーナー料理人
坂東のり子です。
kukkaのコンセプトは
○地球に優しく人に優しく○
人の身体は食でできています。正しい食事を摂れば、病気や老化、心のバランスを内側からケアする事ができます。
また、地球環境にも配慮して持続可能な開発目標SDGsを掲げる無農薬、自然栽培野菜を使った無添加の料理を提供し、子供達や、未来の人たちへ繋ぐお店を目指しています。
【食】は奥が深いです。
kukkaでは、食事を楽しんで頂くだけでなく、【食】の本質を知り、人生をより豊かにして頂ける場所。
【食】を通じて人と人が繋がれる場所。
そんなお店作りを夢見て、毎日ワクワク料理をしている小さな料理人です。
ビストロとは
お惣菜や郷土料理が食べれてお酒も飲める気軽で小さな大衆食堂という意味です。
クッカは、和洋問わず、ミックスした家庭料理を、ご家族、仲間で気軽に楽しんでいただくお店を目指しています。
水、調味料、食材にもこだわっています。お客様の健康のために、農薬や化学肥料無しのお野菜を直送！
店内は、お家に帰ったような落ち着た空間でくつろいで頂けます。
その日の体調や気分にお応えし、お一人お一人のお客様にあったものをご提供したい！食育プロのオーナーのこだわり。愛情たっぷりのお袋の味をご堪能下さい。
心とカラダの健康の質を高めていけるお手伝い
|食べる| |ゆるむ| |かわる|
NPO日本食育インストラクター協会認定食育インストラクター、
一般社団法人アピアランスケア協会認定アピアランスセラピスト、薬膳療法マイスターの資格を持つオーナーが
普段の健康から、癌や病気に困り事、気になること、知りたいことを食の専門家だからできる
内からと外からのケアでサポートします。
|食べる|
食事バランス、食物の力を見直す選食力を養う
|ゆるむ|
リラックス、自分らしさ、気づき直感力、心もカラダもゆるめる
|かわる|
外見、内面、思考、ルーティーン